Pueblo mágico de Huautla de Jiménez en la Sierra Mazateca
Mujeres trabajadoras que bordan hermosos textiles y resguardan sabiduría sobre la medicina tradicional y el misticismo de sus Tierras.
La Sierra mazateca y sus encantos, nos lleva a una población famosa por su naturaleza, cosmogonía y belleza; Huautla de Jimenez, pueblo mágico que se abre paso entre la niebla al llamado del canto del caracol y los vestidos bordados de sus mujeres. Cuna de la célebre María Sabina, famosa por realizar viajes astrales con el poder de los hongos alucinógenos de la región de la Cañada.
Cascadas de Huautla/@RafaM/Instagram.
Huautla es un pueblo rodeado de montañas, cascadas, ríos y grutas bajo cielos de azul eterno. Además de ser reconocido por su belleza natural, Huautla se reconoce por su medicina tradicional entre limpias curativas por ejecutadas por guías espirituales. Estos rituales son parte importante de la cultura y vida cotidiana de este lugar.
Turísticamente, Huautla y en general la sierra mazateca (etnia) nos ofrece de todo, desde recorridos entre la naturaleza y las montañas, cascadas, árboles de café, cacao y un intenso olor a tierra mojada con gran variedad de restaurantes cercanos o el mercado municipal donde puedes degustar de platillos típicos.
Cocinera tradicional mazateca/@FbHuautla de Jimenez.
La gastronomía mazateca es abundante: tamales de tesmole, caldo de chivo, pilte, mole amarillo, mole de hueso de asado, frijoles o tortillas con yuca, chayote con huevo, torta de acuyo y tamales de cebollín. Una gama de sabores nuevos para todo aquel que visita este lugar por vez primera.
Guasmole/@Gastronomía mazateca.
Por supuesto que puedes conocer cómo se preparan cada uno de estos alimentos que combinan la tradición culinaria y creencias ancestrales muy profundas.
La gruta de San Agustín que se encuentra a 2,100 msnm, está considerada entre las ocho más profundas y extensas del mundo, y es la más profunda de América Latina. Huautla se incorporó al programa de Pueblos mágicos en el año de 2015.
Atractivos:
- Casa Museo de María Sabina
- Catedral de San Juan Evangelista
- Cerro de la Adoración
- Grutas de San Sebastián o Sótano de San Agustín.
- Cascada Puente de Fierro
- Fincas cafetaleras
- Palacio Municipal
- Río Teoti
- Rituales de Sanación
- Templo Casa de Cultura
- Torre del Reloj
- ¿y, por qué no?, programa un viaje astral, pero con pobladores expertos.
Hongos alucinogénos/@FbHuautladeJimenez
No te pierdas el Festival María Sabina el 18 de julio, Fiesta de los Huehuentones del 27 de octubre al 4 de noviembre. Vestimentas, cantos en mazateco y música de la región y la Fiesta de todos santos y muertos del 30 de octubre al 3 de noviembre, magno festejo.
Huautla se encuentra a 254 km de Oaxaca capital, un destino imperdible para soñar, subir a las alturas montañosas y gozar de una gastronomía excéntrica y deliciosa.
Cerro de la Adoración/@Oaxacamío.
No te pierdas los sones mazatecos en las fiestas de la Guelaguetza.
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