Descubre Irapuato: La Capital Mundial de la Fresa

Irapuato es una sorprendente ciudad del Estado de Guanajuato. Un destino lleno de historia y cultura, siendo el segundo municipio más importante del estado en materia turística, esto debido a que aquí encontrarás los patrimonios históricos, desde monumentos, templos y plazas, entre otras fascinantes actividades.

Si visitas Irapuato no te puedes ir sin haber probado las mejores y deliciosas fresas, por las que Irapuato es reconocida como la “Capital Mundial de las Fresas“ debido a su gran producción de esta deliciosa fruta que es su principal exportación.

A continuación queremos compartir contigo una ruta (llamada el circuito de la fesa) a seguir que será el comienzo perfecto de tus aventuras por Irapuato y que te va a enamorar de su producto y principal atracción:

¡Comencemos! Al llegar a Irapuato, te recomendamos dirigirte al centro histórico y ubicar el Fresibus, es un autobús tematizado con vista panorámica para que los viajeros admiren la arquitectura de la ciudad y disfruten  la vista durante su trayecto al primer punto del itinerario.

En la primera parada del circuito de la Fresa conocerás el cómo se cultivan las fresas en unos campos que se encuentran dentro de la ciudad, ahí te explicaran más sobre esta deliciosa fruta, curiosidades de las plantas y tendrás tiempo para recolectar fresas en un cesto para llevarlas a casa. El mejor recuerdo que te puedas llevar de esta mágica experiencia es tu cesto lleno de fresas recién recolectadas directamente del campo de cultivo. Los campos de fresa son un lugar perfecto para tomarte miles de fotos, así que no olvides la cámara y el outfit perfecto. 

Imagen: Shutterstock, Recolección de fresas en Irapuato

En la segunda parada del recorrido te ofrecen una experiencia gastronómica en un bello restaurante del centro histórico de Irapuato, en el menú encontrarás platillos con toques de la fruta.

La tercera parada y última será en la tienda la Cristalita, encontrarás diferentes productos hechos con fresas, desde las típicas mermeladas,  fresas congeladas, bañadas en chocolate o con chile hasta cristalizadas. Después de realizar el circuito entenderás lo difícil que es el cultivo de una fruta y todo lo que hay detrás y seguramente no volverás a ver una fresa de la misma manera.

Y ya que hablamos de este maravilloso fruto te dejamos algunos datos interesantes de la fresa:

• La fresa llegó a México desde Francia en 1849 y en 1852 Nicolás Tejeda trae la fresa a Irapuato, Guanajuato.
• Las semillas que vemos en la piel de la frutilla son formalmente, lo que se llama fresa y el resto del fruto, es solo agua y nutrientes para que germinen las fresas.
• El helado fue una de las primeras cosas que se fabricó con fresa.¡Que delicia!
• Irapuato es el tercer productor de fresa a nivel nacional y esto ha generado que más de 25,000 personas cuenten con empleo en la producción de fresa.

Imagen: Shutterstock, Tradicionales fresas de Irapuato

Definitivamente Irapuato tiene que estar en tu lista de destinos por visitar, ahora sí ponte fresa y aventúrate a esta ciudad que definitivamente te conquistará.

Fuente:
Guanajuato Gobierno (2021), Circuito de la Fresa, 18 de marzo 2022
Guanajuato Gobierno sitio web:
https://guanajuato.mx/index.php/2020/09/02/circuito-de-la-fresa/