Explora San Luis Potosí y la Feria Nacional de la Enchilada 2023 ¡No te lo puedes perder!

Desde que la gastronomía mexicana fue declarada patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la UNESCO en el 2010, los destinos en el país han diversificado los servicios en cuanto a la cocina y oferta gastronómica. El éxito de la comida mexicana, además de destacar por su variedad en las técnicas, está en la enorme variedad de ingredientes que ofrece la tierra para elaborarlos, el olor y el sabor hacen que viajeros nacionales e internacionales elijan tierras mexicanas como siguiente destino para visitar.

La herencia culinaria y las técnicas ancestrales de la cocina mexicana son un arte que es signo de admirar y presenciar en todos los destinos de la República Mexicana. Por ejemplo, en San Luis Potosí (SLP) hallarás una de las cocinas más enriquecedoras y sus bases vienen de tradición indígena con la influencia de la cocina española. Es un destino perfecto para hacer turismo gastronómico porque encontrarás una amplia gama de actividades culinarias y deliciosos platos por degustar.

Este estado que hace magia con su gastronomía es famoso por la "Feria Nacional de la Enchilada" que en su edición 2023 se realizará durante abril en el municipio de Soledad Graciano Sánchez en San Luis Potosí. El evento ya se ha vuelto parte tradicional de las costumbres que el municipio ofrece al viajero y al visitante por medio de una extraordinaria muestra gastronómica y cultural de San Luis Potosí

Las enchiladas potosinas son un platillo con más de cien años de historia, son muy afamadas tanto en México como en el resto del mundo y son elaboradas con masa de maíz colorada y queso de cabra con chile serrano. Además, este icónico platillo tiene su origen en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez.

La cuenta regresiva de la FENAE 2023 (Feria Nacional de la Enchilada 2023) ya comenzó y se espera que este evento anual, gastronómico y cultural se celebre del 8 al 15 de abril del presente año, siendo la sede el recinto ferial de Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí. Para esta edición se contemplan actividades diseñadas para toda la familia, tanto en cultura, deporte y entretenimiento.

Ya está disponible el programa de la FENAE en la página oficial (https://www.facebook.com/FeriaDeLaEnchilada) así que te invitamos a revisarlo para que no te pierdas y puedas programar las actividades que deseas realizar, para el área de entretenimiento estas son algunos de los artistas invitados: Santa Fe Klan, Ana bárbara, Alicia Villarreal, tucanes de Tijuana y Playa Limbo, entre otros.

¡No te pierdas la Feria Nacional de la Enchilada que se lleva a cabo en la cuna del platillo tradicional, y no olvides que forma parte del patrimonio cultural intangible de San Luis Potosí! 

Imagen: Facebook FeNaDe, Cartel oficial de Feria Nacional de la Enchilada 2023

Fuente:
Fiestas de México (2023), Feria Nacional de la Enchilada 2023, 22 de marzo 2023
Fiestas de México sitio web:
https://www.fiestasdemexico.com/feria-nacional-de-la-enchilada-2023-soledad-de-graciano/