La Margarita Mexicana brilla en la capital de los cítricos: una experiencia en Yucatán

Yucatán, reconocida como la capital cultural de los cítricos en México, se convirtió en el escenario perfecto para celebrar la gran final de SHAKE THAT CITRUS COMPETITION 2025, un evento que reunió a talentosos bartenders de México y Estados Unidos con un objetivo muy especial: regresar la Margarita a su auténtico origen mexicano.

Imagen: Alma Finca. Salón Gallos, Mérida Yucatán

Tuve la oportunidad de asistir como invitada y vivir una experiencia que fue mucho más que una competencia de mixología. Desde el primer momento, el ambiente se impregnó de aromas frescos de naranja y limón, creando una atmósfera vibrante que nos recordaba la esencia cítrica de Yucatán.

El jurado, conformado por personalidades de talla internacional como Keven Tocino (Aruba Day Drink, Tijuana), Amanda Gunderson (Another Round Another Rally, ganadora del Pioneer Award de Tales of the Cocktail) y Joshua Monaghan (Shaker Room), tuvo la difícil tarea de elegir entre propuestas llenas de creatividad y respeto por la Margarita original.

Imagen: Alma Finca. Salón Gallos, Mérida Yucatán

Finalmente, Crystal Marie Ríos se llevó el máximo reconocimiento con su cóctel “Sal al Sol”, una bebida que evocaba el brillo del Caribe y el carácter auténtico de la coctelería mexicana.

Aunque no soy experta en mixología, me sorprendió la forma en que cada participante narró una historia a través de su preparación, convirtiendo el escenario en un verdadero espectáculo. La noche no solo celebró a los bartenders, sino también la tradición y el origen de una de las bebidas más icónicas de México.

Imagen: Alma Finca. Salón Gallos, Mérida Yucatán

Salir de este evento fue llevarme la certeza de que la Margarita mexicana sigue viva, fresca y orgullosa de su raíz yucateca, lista para conquistar a nuevas generaciones de amantes de la coctelería.