Apiñonado Café: Un Oasis Escondido en la Roma Sur

En una de mis recientes exploraciones por la Ciudad de México, descubrí un rincón que, sin duda, merece ser compartido: Apiñonado Café. Ubicado en la colonia Roma Sur, este lugar se esconde tras un estacionamiento público en Aguascalientes 112. Al atravesar un discreto portón gris al final del estacionamiento, uno se encuentra con un espacio que parece sacado de un sueño: un jardín lleno de vegetación que te hace olvidar el bullicio citadino.

Imagen: Gina Alfeiran. Apiñonado Cafè.Toast

El ambiente es relajado y promueve la filosofía del "slow food", por lo que es ideal para quienes desean tomarse el tiempo para disfrutar de una buena comida y conversación. Las mesas y sillas son variadas y naturales; en mi caso, me senté en un tronco que añadía un toque rústico a la experiencia. Recomiendo llevar pantalones cómodos para adaptarse a este mobiliario singular.

Imagen: Gina Alfeiran. Apiñonado Cafè. Muffing de Guayaba y Jengibre. Rol de Canela

El menú, aunque pequeño, es una delicia. Tuve la oportunidad de probar un pan de guayaba con jengibre que estaba simplemente exquisito; sin duda, volvería varias veces solo por él. Además, ofrecen una selección de cafés de especialidad con granos provenientes de diversas regiones de Latinoamérica, así como tés y sodas recién preparadas. Para los amantes del matcha, cuentan con una versión importada directamente desde Japón.

Imagen: Gina Alfeiran. Apiñonado Cafè

Apiñonado no solo es una cafetería, sino también un espacio cultural. Cuentan con una galería que alberga exposiciones y talleres creativos, lo que enriquece aún más la visita. Es un lugar perfecto para desconectar, disfrutar de buena comida y bebida, y sumergirse en un ambiente artístico y natural.

Imagen: Gina Alfeiran. Apiñonado Cafè. Sandwich de Brisket

Si estás en la Ciudad de México y buscas una experiencia única, te recomiendo visitar Apiñonado Café. Abren de martes a domingo, de 10:00 a 18:00 horas. Es una joya escondida que vale la pena descubrir.