Asiste al festival del tamal y el atole en Ciudad de México
¡Prepárate para una experiencia culinaria que despertará todos tus sentidos!
Febrero se asoma en el horizonte, trayendo consigo una de las celebraciones más significativas para los mexicanos. El "Día de la Candelaria", el 02 de febrero, se posiciona como la tercera festividad religiosa más importante en el país, solo superada por la Semana Santa y la Navidad, según el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH).
Esta festividad rinde homenaje a la purificación de la Virgen María, marcando el día en que, por tradición, se viste al niño Jesús y se lleva a la iglesia para ser bendecido. Esta celebración toma lugar después de la partida de la rosca, el día de los Reyes Magos, cuando aquellos que encuentran al niño en la rosca invitan a compartir tamales el 02 de febrero.
¿Te gustaría explorar el origen del Día de la Candelaria y descubrir por qué celebramos degustando tamales?
En México, el Día de la Candelaria se celebra con tamales, chocolate caliente y atole, ofrecidos por quienes encuentran el muñequito representativo del niño Jesús al cortar la rosca de Reyes el 06 de enero. Esta tradición perdura, independientemente de las creencias y religiones.
Según especialistas en antropología, el 2 de febrero, Día de la Candelaria, marca el momento en que la Virgen, exactamente 40 días después de Navidad, acude a la iglesia para purificarse y agradecer la llegada de Jesús a la Tierra. Desde entonces, la costumbre de agradecer por el niño Jesús en la religión católica se ha arraigado, convirtiendo el 2 de febrero en una fecha especial para visitar la iglesia.
En el marco de esta festividad, la Ciudad de México dará vida una vez más a la "Feria del Tamal 2024" en el Museo Nacional de las Culturas Populares. Esta feria promete una experiencia culinaria única que abarca desde los tamales más clásicos hasta las creaciones más innovadoras. Abierta al público de 11:00 a 20:00 horas, la entrada es gratuita, brindándote la oportunidad de probar estas delicias y sumergirte en la auténtica gastronomía mexicana.
En su trigésima edición, la Feria del Tamal 2024, que se llevará a cabo del martes 30 de enero al domingo 04 de febrero de 2024, promete ser un festín para los viajeros amantes de las experiencias gastronómicas y paladares aventureros. Desde tamales tradicionales hasta variedades de diferentes países, estilos de diversos estados mexicanos y alcaldías de la Ciudad de México, la feria ofrecerá una amplia gama de opciones para deleitar tu paladar.
Imagen: Visitante desenvolviendo tamal en Feria del Tamal CDMX
Para acompañar los tamales, el festival también ofrecerá la clásica bebida mexicana, el atole, en una variedad de sabores que van desde las frutas clásicas hasta opciones más atrevidas como frutos rojos, arrullo de luna, guayaba, nuez, calabaza y mucho más ¡A disfrutar de la Feria del Tamal en CDMX se ha dicho!
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