Cambalache en la CDMX: Excelencia culinaria en un ambiente vibrante

En la dinámica Ciudad de México, donde el ritmo de vida es tan vibrante como su cultura, un lugar brilla como un faro de excelencia culinaria: Cambalache. Este elegante restaurante rinde homenaje a la rica y diversa cocina argentina, presentando a sus comensales cortes de carne USDA Prime y una exquisita selección de pescados y mariscos importados.

Pero en Cambalache, la cocina es más que una mera mezcla de ingredientes y recetas: es un arte que se respira, se vive y, por supuesto, se saborea. Con una carta de vinos recolectados de los exuberantes viñedos de Mendoza, Argentina, la experiencia culinaria en Cambalache es un festín para los sentidos. Sea que te encuentres en la Ciudad de México, en la tranquila Toluca, o en el paradisíaco Cancún, te invitamos a sumergirte en el arte de la parrilla en Cambalache.

Para embellecer aún más tu experiencia culinaria, aquí te presentamos tres de los platillos insignia que no puedes perderte en tu visita a Cambalache:

1. Blanco Entero Cambalache: Este platillo exhibe lo mejor del mar con su pescado del día, aderezado con una mezcla perfecta de jugos cítricos y achiote, lo que resulta en una explosión de sabores frescos y vibrantes. Acompañado de deliciosas verduras a la parrilla, este platillo promete deleitar tu paladar con su balance perfecto entre sabor y frescura.

Imagen: Cambalache Restaurantes. Blanco entero Cambalache, salpimentado a los jugos cítricos y axiote. 

2. Asado Cambalache: Este corte central de costillar es una verdadera joya de la parrilla. Servido con cebollas salteadas y chiles toreados, este asado es un viaje a la auténtica tradición argentina, ofreciendo una rica amalgama de sabores y texturas que se complementan a la perfección.

Imagen: Cambalache Restaurantes. Asado de tira.

3. Bife Angosto: Conocido también como New York Steak, este corte de carne es un homenaje a la esencia de la parrilla. Jugoso, sabroso y con el punto de cocción perfecto, este platillo es una muestra de la maestría y dedicación con la que trabajamos en Cambalache.

Imagen:Cambalache Restaurantes. Bife de chorizo.

Una experiencia culinaria sin igual, donde la gastronomía se convierte en un arte para ser apreciado. Descubre la magia de su cocina en cualquiera de sus sucursales. 

FUENTE:

Cambalache Restaurantes (2023). Lo mejor de la Gastronomía Argentina, en México. Cambalache Restaurante. De: https://www.cambalacherestaurantes.com/