Saborea la tradición en Espita Yucatán

¡Este lugar está listo para satisfacer todos tus antojos de aventura, cultura y experiencias únicas!

Febrero 9, 2024 - 10:00
Febrero 6, 2024 - 12:51
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Saborea la tradición en Espita Yucatán
Imagen: Pueblos Mágicos MX, Vista del Parque principal e iglesia, Espita.

Sumérgete en el deleite culinario que ofrece Espita, Yucatán, un encantador Pueblo Mágico que no solo cautiva con su pasado colonial reflejado en majestuosos edificios, sino que también es hogar de una gastronomía única que fusiona las raíces mayas con los sabores introducidos por los españoles durante la Colonia.


Imagen: Pueblos Mágicos, vista del Mercado de Juan José Mendez, Espita.

Un festín para los sentidos en Espita

El corazón de Espita late con fuerza en su mercado municipal, conocido como "Juan José Méndez", donde los aromas embriagadores y los sabores irresistibles de la cocina local se entrelazan para crear una experiencia única. Mientras paseas por las calles del centro, te verás envuelto en la rica historia que se manifiesta en cada rincón.

La joya culinaria de Espita se revela en platillos estelares que conquistan los paladares más exigentes. Entre las delicias que no puedes perderte se encuentran el codiciado mondongo, la chaya con huevo y el exquisito pipián de venado. Cada bocado es un viaje a través de la historia y la cultura de la región.

Descubre la riqueza gastronómica de Espita

A tan solo 162 km de Mérida, Espita se convierte en un destino culinario imprescindible. Además, su ubicación estratégica te permite explorar otros lugares fascinantes en la Península de Yucatán. Desde Tizimín hasta Las Coloradas, pasando por Valladolid, Uayma, Chichén Itzá, San Felipe y Río Lagartos, cada uno con sus propios encantos naturales, culturales e históricos.

Platillos que debes probar en Espita

Tu aventura gastronómica en Espita comienza con el inigualable Kots’ob, el platillo emblemático del Pueblo Mágico. Similar a un tamal enrollado, el Kots’ob está hecho con ibes, una variedad de frijol blanco, chile molido, pepita, masa y otros ingredientes autóctonos. Envuelto en hoja santa para su cocción, este manjar es una explosión de sabores que refleja la autenticidad de la cocina yucateca.


Imagen: Fernando Macías Romo, tamal de yucatán.

Atrévete a descubrir Espita: Donde cada bocado cuenta una historia única

Espita, Yucatán, te invita a explorar sus calles llenas de color, sumergirte en su historia colonial y, sobre todo, saborear la auténtica tradición yucateca. No dejes que el 2024 transcurra sin vivir la experiencia culinaria que este encantador Pueblo Mágico tiene reservada para ti. ¡Tu paladar te lo agradecerá!


Juan Albavera Alvarez Co-fundador de la plataforma Gay Traveler's Guide. Travel Blogger (Viajes) y Comunidad LGBT. Lic. en Negocios Internacionales

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