4 Restaurantes Mexicanos para la cena de Año Nuevo
¡Sabores sorprendentes para recibir el 2025!
1. Octo Restaurante, Guadalajara -Jalisco.
Sin temor a equivocarme, estos cuatro lugares son las mejores experiencias culinarias que he tenido esta última mitad del año. Amantes de la buena comida, los recomiendo ampliamente.
Octo Restaurante es una propuesta innovadora centrada en la comida del mar con opciones de carne. Ubicado en una casona de los años 60, Octo te conquistará por su diseño único y su gastronomía exquisita.
Imagen: @InstagramSitioOficial. Área de comedor. Guadalajara-México.
Este hermoso lugar se ubica en la calle Miguel Lerdo de Tejada #2420 en la colonia Lafayette. En este proyecto, propiedad de los hermanos Luis Manuel y Luis Fernando Hernández, confiaron en la buena sazón de sus colaboradores para construir un menú único e irrepetible.
Imagen: @InstagramSitioOficial. Cheesecake de chocolate y queso de cabra. Cdmx-México.
En el año 2022 obtuvo el premio Prix Versalles por su gran diseño. Consulta el menú para reservar la Noche de Año Viejo-Nuevo, los postres te van a conquistar. Enloquezco de solo mirarlos.
Échale un ojo al menú completo:
2. Tetetlán, Pedregal-Cdmx
Un lugar inspirado en la obra del arquitecto Barragán, Tetetlán se alberga en una vieja casona del Pedregral, zona residencial cubierta de piedras volcánicas debido a la erupción del Volcán Xitle en el año 1670, ubicado en las laderas del extinto volcán Ajusco. La lava con el paso de los años se convirtió en piedra.
El restaurante se encuentra rodeado de paredes rocosas y pisos de cristal, una experiencia volca-culinaria, excepcional.
Gran parte del menú oscila en rendir tributo al maíz con platillos de autor hechos con este ingrediente mexicano, como el agua de horchata preparada con maíz azul, exquisita.
Imagen: @FbTetetlán. Área de comedor. Cdmx-México.
También encontramos otro tipo de sabores fusión con mariscos y carnes, te recomiendo el aguachile de camarón, ¡es una delicia en letras mayúsculas!
En una de las áreas del restaurante encontrarás libreros repletos de manuales de arquitectura, para los amantes de la lectura es un espacio interesante, pero si no te gustan mucho los espacios pequeños, te recomiendo degustar en el área principal.
Aquí el menú, te va a encantar.
3. Ciudad Sagrada, Cholula-Puebla
Este espacio además de contar con un menú de dioses, el lugar es muy bello, te muestra una panorámica de Cholula, inmejorable.
El menú rinde homenaje a las creencias prehispánicas, por ello ha sido decorado con estos motivos, además de ofrecer un menú de alta cocina y parrilla.
Imagen: @CiudadSagrada. Mesa para dos. Cholula-Puebla-México.
Gran parte de los platillos llevan nombre nahuátl como nombres de personajes españoles, todo es una fusión sincrética de ingredientes prehispánicos y modernos.
Lo más atractivo es el Show Prehispánico que se realiza durante los fines de semana, una ceremonia ritual acompañada de música en vivo, una grata presentación.
Aquí la variedad de opciones:
4. Restaurante Catedral, Oaxaca.
La magia gastronómica de Oaxaca en un solo lugar, Catedral es un restaurante que abrió sus puertas hace más de cuarenta años por la señora Martina Escobar en el centro histórico de Oaxaca, logrando preservar y mantener una carta de platillos oaxaqueños muy auténticos y con el toque especial de su cocina.
En este sitio podrás encontrar desde los 7 moles como comida del Istmo de Tehuantepec, comida fusión e internacional, aquí también los postres son espectaculares.
Imagen: @SitioWebOficial. Área de mesas. Oaxaca-México.
Catedral es uno de los restaurantes más concurridos en estas fechas, te sugiero reservar con anticipación y probar el menú de degustación, no he conocido hasta hoy, algún comensal insatisfecho por el menú y su atención, lo recomiendo ampliamente.
¿Cuál es su reacción?
