Festival de los Moles, la máxima fiesta para el paladar.
Oaxaca celebra y ofrece su riqueza gastronómica.
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2. Mole verde
En los comales y fogones estuvieron los moles más tradicionales de los valles centrales y otras regiones, aquí te presento los más famosos, el mole verde de espinazo, acompañado de chochoyotes, bolitas hechas con masa de maíz que le permite obtener un sabor exquisito.
Mole verde de espinazo.
Presencia de tejateras en el Festival de los Moles.
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Lili Ricardez
Productora Audiovisual, Conductora de televisión, Gestor Cultural, Especialista en contenidos turísticos y culturales.
Apasionada viajera, @oaxacalover.
