Festival de los Moles, la máxima fiesta para el paladar.
Oaxaca celebra y ofrece su riqueza gastronómica.
2 / 6
2. Mole verde
En los comales y fogones estuvieron los moles más tradicionales de los valles centrales y otras regiones, aquí te presento los más famosos, el mole verde de espinazo, acompañado de chochoyotes, bolitas hechas con masa de maíz que le permite obtener un sabor exquisito.
Mole verde de espinazo.
Presencia de tejateras en el Festival de los Moles.
COMPARTIR EN REDES
Lili Ricardez
Especialista en contenidos turísticos y culturales del Sureste de México.
Apasionada viajera, @oaxacalover, experta en los 7 moles oaxaqueños y amante de la aventura marina.
