Festivales gastronómicos en Guanajuato ¡Sí Sabe!

Guanajuato se transforma en un festín de aromas, colores y sabores que cuentan historias. Del 31 de mayo al 27 de julio, la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 invita a recorrer el estado a través del paladar, con 27 eventos culinarios en 24 municipios. 

Este festival no es sólo una cita para disfrutar platillos exquisitos; es una poderosa estrategia de identidad cultural y desarrollo económico que coloca a Guanajuato como referente del turismo enogastronómico en México.

Imagen: Estado de Guanajuato, México, las cocineras tradicionales protagonizan este evento.

Un viaje sensorial por el corazón de México

En cada rincón del estado, el fogón se convierte en altar. Cocineras tradicionales, chefs, artesanos, productores y restauranteros se unen para ofrecer experiencias únicas que van de la comida callejera más entrañable a las creaciones de autor más audaces, sin dejar de lado la cocina ancestral que define la esencia de esta tierra.

Desde el primer bocado hasta el último sorbo, la temporada celebra ingredientes y técnicas que han sido transmitidos por generaciones. El tequila, el mezcal, el vino y la cerveza artesanal, productos emblemáticos del estado, maridan con recetas que conservan el alma de los pueblos y despiertan los sentidos del visitante.

Imagen: Estado de Guanajuato, México, variedad para todos los paladares.

Entre los eventos más esperados de esta temporada están los siguientes cinco:

14ª Feria de la Panificación en Acámbaro: panes con historia que guardan el sabor de la tradición. 

12º Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita en Comonfort: donde la cocina se convierte en rito.

5º Festival de la Mojarra y la Cerveza en Yuriria: perfecto para maridar el sabor del agua y el grano.

6ª Feria Regional del Taco y la Cerveza en San Diego de la Unión: una oda al taco, icono de la cocina mexicana.

3º Festival del Vino, Mezcal y Escamoles en Ocampo: el lujo del campo en una copa y un bocado.

Puedes revisar el calendario completo aquí.

Imagen: Estado de Guanajuato, México, ideal para asistir con toda la familia.

Cocina con identidad: lo que somos y lo que compartimos

“La comida y la sazón nos da identidad… en Guanajuato, la gastronomía define lo que somos”, expresó la mandataria estatal al inaugurar la temporada. Y es que Guanajuato ¡Sí Sabe! es mucho más que una serie de eventos: es un espacio para el orgullo, el encuentro y la proyección de una herencia viva que evoluciona con creatividad y respeto.

Durante esta temporada, cada platillo se convierte en testimonio de una historia, cada bebida en brindis por una tierra rica en cultura, sabores y saberes.

Imagen: Estado de Guanajuato, México, el último evento será el 27 de julio.

¿Listo para saborear Guanajuato?

Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 es una invitación a descubrir un estado que no sólo se visita: se prueba, se huele, se escucha y se siente.